餐饮行业研究报告：安信证券-餐饮行业：65页行业深度，鸟瞰餐饮零售化产业全景，把握万亿市场变革机遇-200622
| 行业名称： 餐饮行业 | 股票代码： | 分享时间：2020-06-22 17:12:09 |
| 研报栏目： 行业分析 | 研报类型：  (PDF) | 研报作者： 刘文正 |
| 研报出处： 安信证券 | 研报页数： 65 页 | 推荐评级： 领先大市-A |
| 研报大小： 4,966 KB | 分享者： Mel****22 | 我要报错 |
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【研究报告内容摘要】■从餐企自身发展看，线下餐厅为初期品牌建设和收入利润发家之本，发展最核心传统指标是展店和同店；但由于门店的消费时间和空间均易达上限，餐饮企业推动收入和利润还有另外一个抓手，就是具备杠杆效应的餐饮零售化方向。我们认为，餐企向零售化发力具备四大先天优势——品牌力、洞察力、营销力、供应链，且零售化转型...展开全文>>
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